自古药食同根，医食同源，“药补不如食补”。在台风“康妮”的影响下，上海迎来了接连两天的降雨，连绵不断的雨水使得空气湿度增大，人体容易感到不适。今日推荐一款“山药薏米大骨汤”，中医认为山药具有滋阴补肾的功效，薏米具有健脾利湿的特性，而猪骨富含蛋白质和微量元素，这三者的结合汤汁香味扑鼻，能有效地祛湿暖身，是阴雨天的不二选择。

一、食材准备

猪骨300g、薏米仁100g、山药100g。

二、操作步骤

1、猪骨洗净后焯水去除血水。

2、山药洗净后切块备用。

3、猪骨、薏米下锅煮40分钟，加入山药继续煮20分钟，撒上枸杞 ，调味后出锅。

三、食材功效

山药：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。

薏米：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。

四、温馨提示

1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服山药。

2、薏米忌与碱同煮，以免破坏其所含维生素。