【职工食堂厨艺大赛】

时间:2022-06-22 来源: 普陀区地方志办公室

11月2日,由区总工会主办、长征镇总工会承办的“舌尖上的小康”2020年普陀区职工食堂厨艺大赛在凯利膳府拉开帷幕,来自街道镇总工会推选的15家机关、企业职工食堂的30名主厨同场竞技。区总工会、国资、教育、医务、公安等系统和长征镇、长风新村街道、石泉路街道、甘泉路街道、真如镇街道等工会干部、职工报名观摩大赛,担任评委。参赛选手紧扣“绿色、健康、营养”主题,在“冷拼制作、热菜制作、设计说明”等环节展现精湛厨艺,用“真材实料”诠释独具特色的“食堂味”。经过角逐,上海新发展亚太JW万豪酒店获一等奖,云中酒楼、上海市普陀区人民法院获二等奖,上海烟草集团普陀烟草糖酒有限公司、上海环球港凯悦酒店、上海江苏饭店有限公司获三等奖。普陀公安分局在冷菜、小荤、大荤三个单品环节中获“光盘奖”。现场还评比产生优胜奖、最佳人气奖。厨艺大赛弘扬工匠精神、传承匠心美味,为职工搭建技能提升、创新创造的展示平台,营造勤俭光荣、浪费可耻的社会氛围。(陆蕾)