你是否厌倦了千篇一律的食谱？你是否渴望餐桌上有更多健康选择？自古药食同根，医食同源，“药补不如食补”。

当晚秋的风逐渐散去，冬天的脚步悄然临近，空气中与生活中开始了冬的始初。中医认为雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效，银耳则具有滋阴润燥、养肺益气的作用，是秋冬季养生佳品，对于缓解秋冬季干燥引起的喉咙不适有很好效果。煮上一锅暖暖的雪梨银耳羹，香味清甜，口感润滑，大人小孩都爱喝，喜欢的话你也试试这样做吧！

一、食材准备

银耳50g，雪梨150g，枸杞少量。

二、操作步骤

1、银耳清水浸泡1小时。

2、银耳大火烧开后，小火炖煮30-40分钟。

3、加入雪梨块，继续炖煮5分钟后撒上枸杞出锅。

三、食材功效

雪梨：生津润燥、清热化痰。

银耳：滋阴润燥、养肺益气。

四、温馨提示

1、梨性寒凉，脾虚便溏、肺寒咳嗽及产妇慎服。

2、凝血功能障碍、出血性疾病患者及月经期间的女性不宜食用银耳。

3、雪梨银耳羹最好现做现吃，以保持其最佳口感和营养价值。如果需要保存，请放入冰箱冷藏并尽快食用完毕。