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【曹YOUNG·本草味】桂圆红枣汤
2024年11月29日 来源： 曹杨新村街道你是否厌倦了千篇一律的食谱？你是否渴望餐桌上有更多健康选择？自古药食同根，医食同源，“药补不如食补”。《曹YOUNG·本草味》专栏带您探寻那些滋养又可口的健康美味，三餐四季，一菜一饮，快来跟着小编大快朵颐,又能健康养生!
寒冬袭来，屏幕前的你是不是一到冬天就手脚冰凉？今日推荐一款暖心甜品——桂圆红枣汤。中医认为桂圆具有养血安神的功效，而红枣具有补益脾胃的特性，二者的甜味相互融合，给人一种自然的甘甜，再加上红糖调味，使得这款汤品口感醇厚，甜而不腻。
一、食材准备
桂圆，红枣，红糖适量。
二、操作步骤
1、桂圆剥壳备用，红枣洗净去核。
2、锅中加入适量的水，放入桂圆肉和红枣。大火煮开后，转小火慢炖约20-30分钟，直到桂圆和红枣都变得软糯。
3、根据个人口味加入适量的红糖调味，搅拌均匀至糖完全融化。
三、食材功效
桂圆：安心宁神，补血养气。
红枣：补中益气，养血安神。
四、温馨提示
1、虚内热、痰火、痛风患者慎用。
2、糖尿病患者慎添红糖。
