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厨房

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02
2023.11

为民办实事！“透明厨房”让您在普陀用餐更放心
”“互联网+明厨亮灶”作为2022和2023年上海市为民办实事项目之一，普陀区自启动以来挂图作战、有序推进，目前外卖平台上200余个“透明厨房”遍布全区10个街道镇，形成了一定的示范引领效应。作为饿了么总部所在地，充分发挥饿了么数字信息化的优势，结合近铁城市广场的运营管理模式，对商场内的商户就外卖量、投诉情况、厨房卫生、续租情况等进行综合考量和筛选。
新闻资讯安全管理厨房广场外卖透明互联网
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2026.03

对区政协十五届六次会议第156105号提案的会办意见
区市场监管局：杨利朋、葛蔓委员提出的关于《关于规范无堂食外卖构建安全公平餐饮业态》的提案收悉，经研究，现将会办意见函告如下：结合我区无堂食外卖“数量多、分布杂、选址隐蔽”以及“微型厨房”火灾荷载密度高等实际现状，我单位将积极配合，共同推动无堂食外卖业态在安全规范的轨道上健康发展，既回应民生关切，又兼顾商户实际运营成本，努力实现”监管有力度、发展有温度”的治理目标。
政务公开安全管理厨房清洗外卖商户定期

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